Visite d'élevage pendant le Sommet au Gaec des Cheminées de Fée (vers St Nectaire)

En partenariat avec le Sommet de l'Elevage, une visite d'élevage est organisée le mercredi 5 octobre après midi au Gaec des Cheminées de Fée, à Cotteuge près de St Nectaire.

Depuis 2005, cet élevage de Montbéliardes a introduit progressivement la race Brune qui représente aujourd'hui 85% des 70 vaches laitières. Le système fourrager est basé uniquement sur l'herbe (ensilage et foin) et une partie de la production est transformée en fromage St Nectaire, qui est ensuite vendu pour être affiné.

Les éleveurs apprécient la Brune pour son lait de très bonne qualité fromagère qui offre un excellent rendement en transformation ainsi que pour sa docilité et sa rusticité. 

Cette visite est proposée à tous les visiteurs internationaux qui peuvent s'inscrire directement sur le site web du Sommet en cliquant ici

Le trajet en bus est assuré par le Sommet de l'Elevage au départ de la Grande Halle d'Auvergne à 13h15. Une participation de 5 euros est demandée sur place.

La découverte de cet élevage et de l'intérêt de la race Brune dans cette région fromagère par excellence est ouverte à tous les visiteurs y compris nationaux : vous pouvez vous rendre par vos propres moyens sur l'exploitation qui est à 30 minutes environ du Sommet de l'Elevage :

Gaec des cheminées de Fée

Cotteuges

63320 ST DIERY

Début de la visite à 14h00 mecredi 5 octobre